À propos
Pascale de “L’Atelier de Pascaline Tartine”, cuisinière pour vous servir.
- Mon Concept -
partager avec vous le plaisir de mes découvertes culinaires…
c’est la perspective d'un beau moment entre amis, famille, collègues...
Voilà pourquoi je m'applique à créer une cuisine « comme à la maison » créative, conviviale, authentique.
Je privilégie les produits de saison, locaux et Bio.
Mon savoir-faire et ma passion sont les cautions de mes préparations sur-mesure.
En tant que traiteur, je vous soumets des recettes qui vous tiennent à cœur en tenant compte de vos désirs, tentations, exigences alimentaires.
Les réalisations sont "faites maison" afin de mettre en valeur tous les ingrédients.
Bienvenue chez vous.
Devis sur demande.
- Mon Histoire -
Derrière “Pascaline Tartine” se cache Pascale amoureuse de l’art culinaire, entre autre.
Qui n’a pas grandi avec la recette de…
Pour Pascale, ce sont les recettes de son grand-père, industriel en semaine.
Il se réservait la cuisine durant le week-end où là, pâtés en croûte, lapin à la Duchembée,
Saint-Honoré sortaient de ses fourneaux pour satisfaire les nombreux gourmets qui affectionnaient sa « spacieuse table d’hôtes ».
Les livres de cuisine font partie de ses meubles : '“Gaston Lenôtre”, “La cuisine de Marie-Louise”, “Michel Guérard”, “Gordon Ramsay”…
mais aussi la cuisine de Monet, Proust, Agatha Christie, des Tontons flingueurs…
Tout ouvrage permettant d’allier la création, la gourmandise, le plaisir de partager autour d’une table.
La tradition étant bien ancrée, cuisiner avec amour pour les autres est une évidence.
Dans le désire de parfaire ses talents, Pascale a suivi les cours de cuisine de Thierry Marx.
Pascale partage un autre amour : la lecture d’où la rubrique “Balade littéraire et gourmande”.
“L’Atelier de Pascaline Tartine” est né.